12-jährige Whiskeys
Japanischen Whiskymachern sagt man oft eine große handwerkliche Fertigkeit und Sorgfalt nach. Der Suntory Hibiki 12 verkörpert für mich genau das, wofür japanische Whiskys stehen: Ein handwerklich starker Single Malt, der durch klare aber dennoch unaufdringliche Aromen überzeugt, die ausgezeichnet miteinander harmonieren. Farbe, Nase, Geschmack und Abgang Hibiki 12 Farblich zeigt sich der Whisky [...]
Da ich zunächst keine Ahnung hatte, wie man den Auchentoshan 12 überhaupt ausspricht, habe ich meinen lokalen Whisky-Händler befragt, der mir eine lustige Eselsbrücke geliefert hat: „Sprich ihn einfach aus wie die bayrische Aktentasche – a Oaktendoschn“. Der Whisky ist fantastisch in Geruch – Zitrus und geröstete Mandeln – und im [...]
Heute habe ich einen meiner Lieblinge, nämlich den den Highland Park 12 im Test. Der Single Malt, der in den Brennblasen in Highland Park hergestellt wird, gilt als einer der besten Schottlands. Der Whisky ist unkompliziert, kräftig und elegant. Eine schöne Süße, Aromen von Honig, Orange und Heidekraut treten in Verbindung [...]